Bakat, Vegan Vegan, jul, julgodis, knäck

Kokosknäck

Nu har jag äntligen kommit igång och börjat göra lite veganskt julgodis! Dessa små rackare är väldigt goda och lätta att göra. Det kommer att bli en repris på dem till julafton kan jag lova... Kokosknäck 2 dl havregrädde 1 dl agavesirap 1 dl kokossocker 1 krm salt 1/2 dl rivna kokosflingor Koka alla ingredienser, förutom kokosflingorna, i en [...]

Havre och dadelbollar

Nu har jag experimenterat fram ett recept på havre och dadelbollar som påminner väldigt mycket i smaken om helt vanliga chokladbollar. Jag tackar dadlar som lätt ersätter både socker och smör i smak och konsistens. Raw, veganskt & good for ya. Havre och dadelbollar (Ca 10 st) 1 & 1/2 dl havregryn 15 dadlar 1 tsk vaniljpulver 2 msk kokosolja 1 msk [...]

Raw Nötkräms-tårta med chokladsmak

Allas smaklökar är olika. När jag läser recept av andra, ser jag det oftast bara som inspiration istället för att följa måtten slaviskt. Detsamma tänker jag att ni får göra med mina recept. Smaka av, våga experimentera och ge kakan din egen twist. Idag improviserde jag fram en chokladig, nötkräms-tårta. Receptet är på ett ungefär, följer ni det [...]

Raw Key Lime Pie

Jag försöker att experimentera lite utanför chokladsfären, och är för tillfället inne på lime! Ni som läser min blogg såg att jag för några dagar sedan gjorde en Key Lime Mousse, för att jag inte riktigt hade tid att göra en hel paj. Idag tog jag dock steget ut och resultatet blev kanonbra! Den blev riktigt krämig och god och jag är väldigt nöjd. [...]
Bakat, Vegan Rawfood, Vegan, ingefärskaka

Ingefärskaka

Igår var jag sugen på något sött och ingefärigt, så jag hittade på en raw-food inspirerad ingefärskaka! Helt vegansk och glutenfri och nästan helt raw, med undantag av kokosmjölken. Botten 8 dadlar 1 dl valnötter 1/4 dl pistagenötter 1 tsk vaniljpulver 1 tsk kokossocker 1 tsk malen ingefära Mixa samman ingredienserna så att de blir till en lite [...]
Bakat, Rawfood, Vegan Vegan, avokado, chokladmousse, glutenfritt, laktosfritt

Raw chokladmousse på avokado

För en fullkomligt gudomlig raw, vegansk chokladmousse krävs inte mycket. Detta är faktiskt den godaste chokladmousse jag ätit, det känns helt otroligt att den är såpass hälsosam som den är. Låt dig inte avskräckas av att den är gjord på avokado, när alla ingredienser är mixade känner man bara en rik, fluffig chokladsmak.En enkel & god dessert som [...]
Bakat, Rawfood, Vegan Rawfood, Vegan, brownies

Raw brownies

Jag har idag gjort en liten uppdaterad version av dessa fantastiska, råa brownies. De går fort att göra, är gluten-, mjölk- och sockerfria och alldeles, alldeles underbara. Botten 200 g dadlar 3 dl valnötter 1 dl kakao (eller mer, för en rikare smak) 1 tsk vaniljpulver 1 tsk vatten Mixa först nötterna tills de är såsom du vill ha dem, som ni ser [...]

Raw choklad & apelsinfudge

Idag på självaste julafton gjorde jag choklad och apelsinfudge som godbit till kaffet efter gröten. Familjen gav godkänt betyg, så nu delar jag med mig av receptet till er. Grön julkärlek i massor! Ingredienser: 10 mjuka dadlar3 msk rå kakao2,5 msk kallpressad kokosolja1,5 dl valnötter3 msk chiafrön som blandas med 0,75 dl vatten (låt stå tills [...]
Bakat, Rawfood, Vegan Gojibär, Rawbollar, Rawchoklad, Rawchokladgodis, Rawfood

Raw julgodis, Mozartkulor

Idag gjorde jag Mozartkulor á la rawfood, passande nu till julen! Helt veganska, gluten- och laktosfria förstås. Mandelmassa: 3 dl mandelmjöl 2 msk agavesirap 1,5 msk kokosolja En nypa vaniljpulver Chokladsmet:2 msk smält kokosolja1 msk rå kakao2 tsk agavesirapen nypa vaniljpulver Först gör du mandelmassan genom att blanda samman ingredienserna [...]

Raw pepparkaks- & chokladbollar

Jag lade upp en bild på dessa på instagram här om dagen, nu kommer receptet också. För en grön & skön jul! Pepparkaksbollarna 2 dl mandelmjöl 10 dadlar 1 msk kokossirap 3 msk kokosolja 1 tsk kanel 1 tsk ingefära 1 tsk mald nejlika Mixa ingredienserna till en jämn smet. Häll smeten i en bunke och rulla hälften av den till bollar. Tillsätt sedan 1 [...]
Visa fler inlägg