Rawfood Rawfood, Vegan, salsa

Tomatsalsa med chili

Denna salsa är ganska stark, vill man ha den lite mildare kan man minska på chilin. Salsan fungerar som tillbehör till exempelvis raw tacos, eller vad man tycker att den är god till.
 
Recept
2 tomater
1 gullök
2 vitlöksklyftor
1 tsk flingsalt
1 tsk agavesirap
1 tsk chilipulver
1 tsk chiliflingor
1/2 dl basilikablad
1 krm oregano
1 krm svartpeppar
1 krm citronpeppar
 
Mixa tomaterna, löken och basilikan lätt i matberedare tills det blir lite klumpigt. Tillsätt övriga ingredienser, antingen i en bunke för en raw variant, eller i en kastrull om du vill ha salsan varm. Dekorera med basilikablad.